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        「塔吉锅不需要加太多水。」陆一舟在炉火旁蹲下，开始处理新鲜的羊肩r0U。他将r0U切成大块，均匀地抹上摩洛哥着名的香料「RaselHanout」——那是包含了几十种成分的「店主秘方」，带着一种温暖且深邃的辛香。

        他在锅底铺上洋葱、番茄与大量的香菜。随後是羊r0U，以及这道菜的灵魂配角：杏乾、梅g与烤香的杏仁片。

        苏漫坐在一旁，看着陆一舟盖上那个尖锥状的盖子。

        「这个盖子的形状，是为了让蒸汽在顶部凝结，然後再重新滴回食材上。」陆一舟坐到苏漫身边，手里握着一盏昏h的油灯，「它是一个循环。所有的香气、水分与情绪，都被锁在这个小小的陶土空间里，反覆地摩擦、交融。苏漫，这就是我现在想给你的感觉。」

        长达三小时的慢火闷煮。

        外头，马拉喀什的呼喊声（Adhan）在暮sE中回荡，带着一种神圣的哀愁。

        当陆一舟揭开盖子的那一刻，一GU浓郁到近乎具有实感的蒸汽喷涌而出。

        那是甜味与野X的完美融合。

        羊r0U已经被炖得几乎化掉，杏乾的酸甜完全渗透进了r0U纤维中，将羊r0U原本的羶味转化成了一种果木般的清香。藏红花的颜sE将整锅汤染成了瑰丽的金h。

        苏漫拿起一块厚实的烤饼（Khobz），沾着汤汁送入口中。

        第一口感是那种浓缩了时光的醇厚。梅g的甜糯、杏仁的sU脆、与羊r0U那种油脂丰富的鲜美，在口中达到了一种动态的平衡。那种味道不是侵略X的，而是一种缓慢的、持久的抚慰。

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