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        如果说东京是沸腾的火焰，那麽京都就是一池深不见底的古井水。

        搭乘新g线抵达京都时，苏漫感觉自己进入了一个完全不同的次元。街道狭窄而幽静，空气中弥漫着焚香与苔藓的气息。为了这次的对决，苏漫租下了一座拥有两百年历史的传统料亭「苔痕」。

        「这次的对手是东大路先生，他是怀石料理界的泰斗。」苏漫坐在传统的榻榻米上，一边r0u着酸痛的脚踝，一边翻阅着厚厚的简介，「怀石讲究的是和、敬、清、寂，陆一舟，你那种充满侵略X的风格，在这里可能会踢到铁板。」

        陆一舟正站在檐廊下，看着枯山水庭院里的细沙纹理。他换了一身素sE的棉麻和服，褪去了主厨装的凌厉，竟显出一种如玉般的温润。

        「怀石的本质是饥渴。」陆一舟转过头，目光平静，「它是禅僧在打坐时，放在腹部抵御饥饿的温热石头。苏漫，你太忙着应付媒T，你已经忘了什麽叫饿了。」

        他走过来，突然夺走了苏漫一直握着的手机，关机，然後丢到一旁的软垫上。

        「陆一舟，你g什麽？我还有三个跨国会议……」

        「在京都，会议是罪恶。」陆一舟坐在她对面，中间隔着一张矮几，「今晚，我们不是拍片，也不是对决。我们要吃一场纯粹的怀石。」

        那是苏漫这辈子吃过最安静的一餐。

        十六道料理，每一道都装在JiNg致如古董的漆器或陶盘中。

        第一道是「向付」，薄如蝉翼的鲷鱼刺身放在冰裂纹的瓷盘上，搭配的是刚磨好的辛辣山葵。陆一舟教她不要将山葵搅拌在酱油里，而是蘸在鱼r0U上。

        「感受那种微弱的辛辣是怎麽g出鱼r0U的甘甜。」他的声音在寂静的房间里格外清晰。

        随後是「碗盛」。那一碗看起来平淡无奇的清汤，却是怀石的灵魂——出汁（Dashi）。

        「这是用利尻昆布与顶级鲣鱼片熬制的。」陆一舟看着苏漫轻啜汤汁时惊讶的神情，「它追求的不是强烈的味道，而是那种若有似无的鲜。就像京都的影子，你必须专注，才能看见细节。」

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